Drue: Cabernet franc 45%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 15%, Lemberger 10%
Smag: Denne rødvin har noter af mørkerøde bær såsom solmodne sol og blommer, den har en fint tanninen struktur med en god balances af syre.
Farve: Rød med et strejf af lilla
Duft: Røde bær og lette krydderier
Flaskestørrelse: 0,75
Serveringstemperatur: 15 – 18 grader
Kolonne Null blev grundlagt i september 2018 af Moritz og Philip som deler en vision om at producer de fineste alkoholfrie vine. De har deltaget i flere konkurrencer og fik for nylig tildelt en 3. plads ud af 106 alkoholfrie vine og champagne af Wein magazine.
Kolonne Null har et tæt samarbejde med vingårde fra Tyskland, Østrig og Frankrig.
Denne rødvin er lige her i oktober måned landet i vores butik. Vinen er lavet på druer der vokser i Württemberg i sydvestlige Tyskland.
Vinen har gennemgået en blid vakuumdestillationsproces der fjerner alkoholen. Tilbage har man en vin uden alkohol, men med masser af smag og noter som en ”rigtig” vin.
Denne rødvin har noter af mørkerøde bær såsom solmodne sol og blommer, den har en fint tanninen struktur med en god balances af syre. Vinen har i forhold til det er en alkoholfri vin en god syre og tannin som er med til at den stadig smager af rødvin og ikke bare en druesaft.
Se udvalget af vine fra Kolonne Null her
Læs mere om Kolonne Null her
