Drue: Riesling
Farve: ren og klar med en svag nuance af gul
Duft: grønne æbler, citrus og hvide blomster
Smag: forfriskende og frugtrig
Land: Tyskland
Flaskestørrelse: 0,75
Serveringstemperatur 6-7 ° C
Kolonne Null blev grundlagt i september 2018 af Moritz og Philip som deler en vision om at producer de fineste alkoholfrie vine. De har deltaget i flere konkurrencer og fik for nylig tildelt en 3. plads ud af 106 alkoholfrie vine og champagne af Wein magazine.
Kolonne Null har et tæt samarbejde med vingårde fra Tyskland, Østrig og Frankrig.
Denne Riesling er lavet på druer der vokser i Rheinland-Pfalz, samme sted som deres mousserende vin.
Moritz og Philip har et samarbejde med winery Kruger Rumpf, der laver nogle at Rheinhessen fineste vine, og det er her de har købt vinen, hvorefter de har ladt vinen gennemgå en blid vakuum- destillationsproces, der fjerner alkoholen.
Tilbage har man en vin uden alkohol, men med masser af smag og noter som en ”rigtig” vin.
Denne Riesling er en fin og let vin, med en duft af grønne æbler, citrus, hvideblomster og en smule honning. Smagen er frisk og frugtig, med noter af grønne æbler og en smule sure.
Vinen er Alkoholfri – vegansk – lavt kalorieindhold – glutenfri
Se udvalget af vine fra Kolonne Null her
Læs mere om Kolonne Null her
